書籍『南インド キッチンの旅』（特別付録・新章「キッチンのむこう」）

インドの出版社、タラブックスから2017年末に出版され好評を博した『TRAVELS THROUGH SOUTH INDIAN KITCHENS』の日本語版。

東京で活動する建築家・デザイナーの齋藤名穂さんが、南インドに滞在した３ヶ月間に２１のさまざまなキッチンを訪問して書いた本。台所で料理を作りながらおしゃべりし、一緒にごはんを食べる。そんなシンプルな行為を通して、南インドの人々の等身大の暮らしや豊かな文化が見えてきます。著者自身によるイラストや写真、キッチンの実測図、家庭料理のレシピも掲載。

【ショートフィルム公開中】
著者インタビューと、本の中で訪ねた３つのキッチンが登場します。（制作：タラブックス）
https://www.youtube.com/watch?v=UdH7yLFIC8A


【２刷は特典つき！新章「キッチンのむこう」】
２０２０年６月、久しぶりに、お手伝いしている田んぼへ行った著者。そこになぜかあるバナナの木をめぐり、思いは日本から南インドに飛び立ちます。キッチンのむこうに広がるランドスケープについての、新しいお話です。

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